In unserem Bistro werden Sie sich wohlfühlen. Genießen Sie unsere Spezialitäten ab sofort in unseren neuen Räumlichkeiten neben unserer Fleischerei – egal ob ein leckeres Frühstück mit hausgemachtem Aufschnitt oder unser täglich frisch gekochter Mittagstisch. Wir bieten ein gemütliches Ambiente und bequeme Sitzgelegenheiten…
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Wir garantieren Ihnen, dass wir bis auf wenige Spezialitäten noch sämtliche Wurstwaren täglich frisch für Sie produzieren.
Nur wer hochwertige Zutaten verarbeitet, kann auch qualitativ hochwertige Wurstwaren produzieren.
Unser hoher Qualitätsstandard und die persönliche Verantwortung für unsere Produkte sollten Ihnen die Sicherheit geben, die Sie als unser Kunde verdienen.
Täglich wechselnder Mittagstisch
jeden Tag bis zu drei verschiedene Gerichte in bester Qualität.
Natürlich auch ein vegetarisches Gericht
Snack & Imbiss
Frikadellen, Schnitzel, Aufläufe, Pfannengerichte und vieles mehr haben wir ständig für Sie vorrätig.
Frühstück & Plattenservice
Belegte Brötchen, Aufschnitt- & Käseplatten und alles für das Frühstücksbuffet.
Salate – frisch & knackig
frische Gemüse und Feinkostsalte. Salatteller mit Dressing nach Wahl
Frühstück & Plattenservie
belegte Brötchen, Aufschnitt- & Käseplatten
Feinkost & Spezialitäten
Ausgewählte Feinkost, exclusive Spezialitäten,
erlesener Wein, Pasta, Dips & Dressing
Neu und exklusiv in Straelen
Trocken gereiftes Rindfleisch aus der hauseigenen Dry Aging-Kammer mit Salzgrottenklima.
Erleben Sie die Königsklasse unter den Steaks und genießen Sie das Beste, was man aus Fleisch machen kann.
Informationen, Steakauswahl, Preise usw. rund um das Thema Dry Age finden Sie in unserer Broschüre
Dry Aged Beef Preisliste
Schweinefleisch aus der Region
Seit vielen Jahren beziehen wir unser Schweinefleisch von nur einem einzigen Landwirt, Herrn Willi Steffens aus Brüggen-Bracht. Durch seine besondere Aufzuchtmethode unter Zeltdächern bietet Herr Steffens eine besondere Fleischqualität die selbst beim Biofleisch kaum zu erreichen ist.
Dies sind die wesentlichen Unterschiede zu herkömmlichem Schweinefleisch
• Aufzucht an der frischen Luft
• besonders gesunde Ernährung
• Futter wird täglich frisch gemischt
• kurzer Transportweg zum Schlachthof – nur 5 Km
• trockenes, kerniges Fleisch
• artgerechte Haltung in offenen Ställen
Live Bilder aus dem Stall finden Sie auf Tierwohl.tv
