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REGIONAL . HANDWERK . TRADITION

Fleisch & Wurstspezialitäten aus der Region, hergestellt nach alter Handwerkstradition

Feinkost-Fleischerei Borghs

 

 

Wir kochen Ihr Weihnachtsmenü

Wir bieten Ihnen zum Weihnachtsfest unsere beliebte Weihnachtsküche an. Suchen Sie sich aus der Vielzahl der Gerichte Ihr Lieblingsmenü aus und wir verpacken alles haltbar in Siegelschalen.

Da wir die Gerichte erst am 23.12 zubereiten, können diese nur am 24.12 von 10:00-14:00 Uhr in unserem Geschäft abgeholt werden. Alles weitere finden Sie in unserer Broschüre, viel Spaß beim stöbern…

Unsere aktuellen Angebote aus der Fleischerei finden Sie hier…

Unsere Broschüre

 

Fleisch & Wurstwaren

täglich frisch aus eigener Herstellung

Wir garantieren Ihnen, dass wir bis auf wenige Spezialitäten noch sämtliche Wurstwaren frisch für Sie produzieren. 

Nur wer hochwertige Zutaten verarbeitet, kann auch qualitativ hochwertige Wurstwaren produzieren.

Unser hoher Qualitätsstandard und die persönliche Verantwortung für unsere Produkte sollten Ihnen die Sicherheit geben, die Sie als unser Kunde verdienen.
Wir garantieren Ihnen, dass Sie bei uns nur Produkte erhalten, die aus besten Zutaten frisch hergestellt werden. Und wenn Sie trotzdem mal Anlass zur Kritik haben sollten, so sagen Sie es uns.

Mittagstisch, Snack & Imbiss

Von unserem Küchenteam frisch für Sie zubereitet.

täglich wechselnder Mittagstisch
unser Küchenteam kocht jeden Tag bis zu drei verschiedene Gerichte in bester Qualität. Sie können die Gerichte mitnehmen, hygienisch sauber in Siegelschalen verpackt oder direkt vor Ort verzehren. Natürlich auch fleischlos für unsere Vegetarier.

Snack & Imbiss
Frikadellen, Schnitzel, Aufläufe, Pfannengerichte und vieles mehr haben wir ständig für Sie vorrätig.

Frühstück & Plattenservie
Gerne fertigen wir belegte Brötchen, Aufschnitt- & Käseplatten für das Frühstücksbuffet oder die Kaffeetafel für Sie an

 

Feinkost & Spezialitäten

Erleben Sie die Vielfalt einer modernen Fleischerei

Fleisch- & Wurstwaren
aus eigener Herstellung – täglich frisch produziert. Ein großes Wurstsortiment aus eigener Herstellung wird mit internationalen Spezialitäten ergänzt. 

Salate – frisch & knackig
wir führen eine große Auswahl frischer Gemüse und Feinkostsalte. Außerdem gibt`s täglich frische Salatteller mit Dressing nach Wahl

Frühstück & Plattenservie
Gerne fertigen wir belegte Brötchen, Aufschnitt- & Käseplatten für das Frühstücksbuffet oder die Kaffeetafel für Sie an

Feinkost & Spezialitäten
Ausgewählte Feinkost und exclusive Spezialitäten runden unser Angebot an hochwertigen Nahrungsmitteln ab.

 

Party – Catering & Eventservice

Wir gestalten Ihren besonderen Moment mit ausgezeichnetem Catering in bester handwerklicher Qualität

 

Angebote & Mittagstisch

Fleisch & Wurstspezialitäten zu besonders günstigen Preisen und unser täglich wechselnder Mittagstisch.
Hier finden Sie unsere aktuellen Wochenangebote. 

 

Dry Age Beef

Das perfekte Steak

Neu und exklusiv in Straelen  
Trocken gereiftes Rindfleisch aus der hauseigenen Dry Aging-Kammer mit Salzgrottenklima.
Erleben Sie die Königsklasse unter den Steaks und genießen Sie das Beste, was man aus Fleisch machen kann. 

Informationen, Steakauswahl, Preise usw. rund um das Thema Dry Age finden Sie in unserer Broschüre
Dry Aged Beef Preisliste

"Borghs Strohschwein"

Schweinefleisch aus der Region

Seit vielen Jahren beziehen wir unser Schweinefleisch von nur einem einzigen Landwirt, Herrn Willi Steffens aus Brüggen-Bracht. Durch seine besondere Aufzuchtmethode unter Zeltdächern bietet Herr Steffens eine besondere Fleischqualität die selbst beim Biofleisch kaum zu erreichen ist.

Dies sind die wesentlichen Unterschiede zu herkömmlichem Schweinefleisch
• Aufzucht an der frischen Luft
besonders gesunde Ernährung
Futter wird täglich frisch gemischt
kurzer Transportweg zum Schlachthof – nur 5 Km
trockenes, kerniges Fleisch
artgerechte Haltung in offenen Ställen

Fleischeinkauf ist Vertrauenssache

Rindfleisch
Ausschließlich Rindfleisch vom weiblichen Jungrind (Färse) wird von uns verarbeitet. Unser Fleisch ist trockener und kommt erst nach mindestens 14 tägiger Reifezeit in den Verkauf. Der Geschmack ist wesentlich kräftiger als beim Jungbullen und die Tiere sind im Schnitt etwas älter. 

Kalbfleisch
Sehr beliebt und immer mehr nachgefragt ist dieses besonders feine zarte Fleisch eine Delikatesse. Sie erhalten bei uns immer die beste Fleischqualität.

Vorbestellungen sind bei besonderen Stücken auf jeden Fall erwünscht.
Geflügel, Lamm & Wildspezialitäten
Auch dabei können wir Ihnen weiterhelfen. Wir können Ihnen alles bei ausgesuchten Lieferanten frisch vorbereiten. Bitte vorbestellen…

 

IHRE FRAGEN & BESTELLUNGEN

Vorbestellungen unter:
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Bestellungen können auch über unser Kontaktformular getätigt werden.
Wir benötigen zur Bearbeitung Ihrer Bestellung 24 Stunden Vorlauf.

 

Unsere Öffnungszeiten:
Montag – Freitag: 08:00 – 18:30 Uhr
Samstag: 07:00 – 13:00 Uhr

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